青年名片

　　向潔，男，1993年生，湖南福來格生物技術(shù)有限公司微生物研究室主任。致力于生物酶的菌種篩選與保藏、發(fā)酵工藝條件研發(fā)、改進及產(chǎn)業(yè)化。完成了手性氨基酸用酶等數(shù)十種新型酶制劑產(chǎn)品的發(fā)酵工藝開發(fā)并成功實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。在微生物菌種和發(fā)酵工作方面取得了一系列技術(shù)創(chuàng)新與突破。

　　因為紅豆杉與生物醫(yī)藥行業(yè)結(jié)緣

　　每個人都有自己的追求和夢想，從機緣巧合到堅持篤定。向潔投身生物醫(yī)藥行業(yè)，是因為在高中生物課本中讀到了一則紅豆杉的故事。

　　“由于從紅豆杉中分離的紫杉醇具有很強的抗腫瘤能力，我國重點保護珍稀植物紅豆杉遭受了掠奪式的砍伐。而通過生物合成等技術(shù)合成紫杉醇，可以解決紫杉醇供求失衡問題，使紅豆杉免受砍伐。因此高考結(jié)束后我堅定地填報了生物制藥專業(yè)，之后也一直從事生物醫(yī)藥行業(yè)工作。”向潔希望，通過貢獻自己的一份力量，與眾多生物醫(yī)藥同行一起，推動國家生物醫(yī)藥行業(yè)的發(fā)展，既造福人類健康事業(yè)，也使更多的動植物免受傷害。

　　讓向潔感到欣慰的是，在自己的參與下，公司通過生物發(fā)酵等工藝生產(chǎn)的熊去氧膽酸產(chǎn)品，能使人們不再通過活熊取膽來獲取熊去氧膽酸；生產(chǎn)的燕窩酸產(chǎn)品有望逐步替代直接摘取燕窩，“這是一項十分有意義的工作”。

　　福來格生物是一家集生物酶制劑、生物催化產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的技術(shù)型企業(yè)。近年來，向潔將科研目標瞄準了降低酶生產(chǎn)成本這一更具競爭力的領(lǐng)域，他帶領(lǐng)團隊通過對大腸桿菌和畢赤酵母發(fā)酵工藝的優(yōu)化，大幅提高發(fā)酵產(chǎn)能，節(jié)約原材料成本，從而成功實現(xiàn)多個產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化。其中，基于大腸桿菌工藝優(yōu)化，他和團隊解決了谷胱甘肽合成酶生產(chǎn)過程中遇到的問題，公司谷胱甘肽系列產(chǎn)品年產(chǎn)能達到100噸以上，已廣泛用于保健品、化妝品、食品添加劑。因為具有加強人體免疫系統(tǒng)活性和抗氧化解毒等功能，谷胱甘肽還用于各種肝損傷、溶血疾病以及中毒性疾病等的治療。

　　生物發(fā)酵工藝的優(yōu)化方向?qū)⑹歉泳G色、高效

　　整天與各種“酶”打交道，在外人看來是枯燥無味的，但對向潔來說，科研的未知性與不確定性使得科研具有無限魅力。

　　如今，生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品涉及國計民生的各個方面，被廣泛用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、日化、材料等多個領(lǐng)域。我們喝的酒和酸奶，烹飪用的醋和醬油，都用到了生物發(fā)酵工藝。但生物發(fā)酵工藝的優(yōu)化永無止境，將繼續(xù)向著更加綠色、更加高效的方向發(fā)展。

　　“我們目前在研究通過對基因工程菌的發(fā)酵工藝優(yōu)化，進一步降低發(fā)酵成本、提高發(fā)酵穩(wěn)定性、降低發(fā)酵物料的后處理難度，從而推動更多產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化。后續(xù)還會設(shè)計更加高效、自動化程度更高的發(fā)酵設(shè)備，使發(fā)酵過程的控制更加精細化、科學(xué)化。”向潔透露，自己和團隊正在做用于生物柴油的脂肪酶優(yōu)化研究，這一符合綠色制造理念的產(chǎn)品，未來很有希望打破國外酶制劑公司的壟斷并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。

　　作為一名新長沙人，向潔已在星城安家立業(yè)。在他眼里，長沙是一座充滿活力、適合年輕人定居生活的城市，并且長沙的生物醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)也都在高質(zhì)量發(fā)展。“‘強省會’戰(zhàn)略深入實施，省市針對企業(yè)及人才推出了多項新政策。我們公司今年評上了專精特新‘小巨人’企業(yè)，也參與了岳麓山實驗室建設(shè)。青年科技人才還有項目資助，讓我們能夠更加心無旁騖地專注于科研工作，也有了更多施展才華和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的機會。”對于選擇在長沙創(chuàng)造未來，向潔信心滿滿。

       青年創(chuàng)新說

　　作為一名青年科研工作者，我的偶像是屠呦呦。她六十多年致力于中醫(yī)藥研究實踐，冒著生命危險解決了抗瘧治療失效難題，為醫(yī)藥科技創(chuàng)新和人類健康事業(yè)做出了重要貢獻。她一直嚴格要求自己，跌落谷底時不放棄，成就輝煌時也不喜不悲，活成了最讓人敬佩的樣子。終其一生做好一份工作，堅守一份熱愛，也是我的追求。

 ——向潔